La récolte de l'ail pour Hurni Gemüse est un complément bienvenu pour notre GreenTEAM aux travaux habituels de désherbage et de plantation qui ont lieu au printemps et au début de l'été.
Cette année, notre équipe de 20 personnes a dû faire preuve d'un peu plus de souplesse que d'habitude, car la météo n'a pas voulu coopérer. L'ail étant idéalement récolté lorsque le sol est sec, notre équipe n'a pu se mettre au travail que vers midi chaque jour. En plus du grand nombre de récolteurs, nous avons également pu fournir cette année des personnes pour le nettoyage et la préparation de l'ail récolté.
